著作者

ウーウェン／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2022年3月

ISBNコード

978-4-579-21411-2
(4-579-21411-0)

頁数・縦

８７Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

ウー・ウェンさんが長年作り続けている定番の野菜料理。少ない調味料とシンプルなレシピながら、切り方や火加減、加熱時間など、ちょっとしたこつを覚えるだけで驚くほど味が変わります。本当においしいウーさんの野菜料理の秘密を徹底解説。

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